SECRET ET ASTUCE DE CUISINE

Publié le par vale

astuce de cuisine
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***BIEN CUIRE UN GROS POISSON***

Vous maîtrisez plutôt bien la cuisson des filets de poisson,mais les poissons entiers,c'est une autre affaire.

Pour une grosse pièce,l'astuce de Mamie pour ne pas se rater est de couvrir complètement la bête avec du gros sel.

Ainsi le sel formera une croûte et garantira une cuisson homogène.

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B
bouahafara
13/10/2014 14:42
de plus c'est super bon
Répondre
V
vale
13/10/2014 22:42
le meilleur